Монахините от абатство Маредрет в Белгия се чудели как да съберат средства,

Монахините от абатство Маредрет в Белгия се чудели по какъв начин да съберат средства, с цел да ремонтират обителта си. Тогава те решили да се занимават с производството на бира, оповестява Ройтерс. 

От епохи единствено монасите се занимавали с пивоварство. Преди към пет години обаче монахините на Бенедиктинския манастир решили, че този поминък може да им помогне да поправят течащите покриви и напуканите стени на обителта.

След години на сътрудничество с пивоварната компания Джон Мартин, през лятото най-сетне на пазара се появиха две бири, носещи името на абатството. " Маредрет Алтус " - 6,8-процентно кехлибарено питие, овкусено с карамфил и хвойна, и " Маредрет Триплус ", която 8-процентна светла бира с привкус на кориандър и култивиран чай.

" Бирата е потребна за здравето, оказва помощ и на храносмилането. Всички сестри я харесват, въпреки всичко сме в Белгия ", споделя сестра Гертруде и добавя, че монахините си разрешават по бутилка бира всяка неделя.

Към момента потенциалът на производството на абатството е 300 000 бутилки годишно, само че може да се усили до 3 милиона за няколко години, споделя Едуард Мартин, правнук на създателя на пивоварна Джон Мартин. 

Двете абатски марки към този момент се продават в Белгия, Испания и Италия.

Абатските бири са известни в Белгия, само че до момента са били произвеждани единствено от мъжки манастири. Абатство Маредрет се намира единствено на километър от мъжката обител Маредсу, чиято бира, създавана от Дювел е добре позната на пазара.

Монахините споделят, че не гледат на монасите като на противници. " Те знаят за нашето начинание и ни дадоха зелена светлина. Не сме съперници, а се допълваме. ", признава сестра Гертруде.